Descrizione

I piselli sono legumi dal colore verde brillante, racchiusi in baccelli che custodiscono semi dolci e teneri. Sono un ingrediente versatile in cucina, perfetti per piatti freschi e nutrienti. Coltivati con cura nella nostra azienda agricola, i piselli garantiscono qualità e genuinità, ideali per un’alimentazione sana e bilanciata.

Proprietà Nutrizionali e Benefici

I piselli sono ricchi di fibre e proteine vegetali, con un basso contenuto di grassi e calorie. Tra i loro principali benefici troviamo:

• Vitamina C e K: Rafforzano il sistema immunitario e favoriscono la coagulazione del sangue
• Fosforo e Potassio: Aiutano a mantenere l’equilibrio idrico e supportano la salute cardiovascolare
• Alto contenuto di fibre: Favorisce la digestione e aiuta a regolare la glicemia
• Antiossidanti naturali: Proteggono le cellule dallo stress ossidativo e contribuiscono al benessere generale

Come Conservare i Piselli

Per mantenere intatta la loro freschezza:

• Piselli freschi: Conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni
• Piselli surgelati: Mantengono le proprietà nutrizionali e possono essere utilizzati tutto l’anno
• Piselli secchi: Ideali per zuppe e minestre, vanno tenuti in ammollo prima della cottura