Descrizione

I fagioli cannellini sono tra i legumi più apprezzati della tradizione italiana grazie al loro sapore delicato, alla consistenza morbida e alle eccellenti proprietà nutrizionali. Originari dell’America Centrale, si sono diffusi rapidamente in tutta Europa e oggi rappresentano un ingrediente fondamentale della cucina mediterranea, ideale per ricette leggere, genuine e ricche di gusto.

I nostri Fagioli Cannellini sono una fonte preziosa di proteine vegetali, fibre, vitamine del gruppo B e minerali come ferro, magnesio e potassio, rendendoli un alimento completo e adatto a ogni tipo di alimentazione.

💚 Benefici e vantaggi per la salute

Grazie alla loro composizione ricca e bilanciata, i cannellini offrono numerosi benefici:

• Salute del cuore

Le fibre solubili contribuiscono a ridurre il colesterolo LDL e a mantenere in equilibrio i livelli di trigliceridi, favorendo il benessere cardiovascolare.

• Supporto al sistema immunitario

Ricchi di minerali e antiossidanti naturali, aiutano a sostenere le difese dell’organismo e a contrastare lo stress ossidativo.

• Proprietà digestive

L’elevato contenuto di fibre favorisce una digestione regolare e contribuisce al benessere dell’intestino.

• Controllo della glicemia

Grazie al basso indice glicemico, i cannellini aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, risultando adatti anche per chi deve controllare la glicemia.

• Azione antinfiammatoria naturale

Gli antiossidanti presenti nei legumi contribuiscono a ridurre l’infiammazione e a prevenire disturbi cronici legati allo stress ossidativo.

🍲 Utilizzi in cucina

I fagioli cannellini sono estremamente versatili e si prestano a numerose preparazioni:

• zuppe e minestroni leggeri
• vellutate cremose
• insalate fredde proteiche
• contorni semplici e gustosi
• piatti tradizionali come ribollita, pasta e fagioli, fagioli all’olio

La loro consistenza fine e il sapore delicato li rendono perfetti sia per ricette rustiche sia per piatti più raffinati.

🥄 Modalità d’uso

• Mettere in ammollo per 8–12 ore
• Sciacquare e cuocere a fuoco lento in acqua leggermente salata
• Aggiungere aromi naturali come salvia, rosmarino o alloro per esaltarne il gusto

📦 Informazioni prodotto

• Peso netto: 400 g
• Ingredienti: fagioli cannellini secchi 100% italiani
• Origine: Italia
• Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore