Azienda Agricola BIOFARM
Natura, Qualità e Sostenibilità:
Allevamento Avicolo e Cunicolo, Coltivazioni di Cereali, Ortaggi e Frutta, tutto nel rispetto della natura!
La nostra azienda
L’azienda agricola BioFarm è un’impresa che si dedicherà alla produzione di carne e uova biologiche, oltre a coltivare ortaggi, rispettando il benessere degli animali e l’ambiente. L’azienda è situata nella Ciociaria, più precisamente a Sora, in provincia di Frosinone, una zona storica e geografica del Lazio meridionale.
Al momento, BioFarm si estende su una superficie di circa 2 ettari (20.000 mq), in parte destinata alla coltivazione di cereali e ortaggi. L’allevamento avicolo e cunicolo, previsto per il futuro, sarà introdotto nel frutteto già esistente. La nostra agricoltura rispetta la natura e la sua diversità: pratichiamo la rotazione delle colture per mantenere il suolo fertile e la varietà delle specie, senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, ma solo sostanze naturali e tecniche ecologiche. I prodotti dell’azienda sono venduti direttamente ai consumatori o tramite canali corti, garantendo tracciabilità e freschezza, oltre a creare un rapporto di fiducia e trasparenza con i nostri clienti.
BioFarm non è solo un’azienda agricola, ma una start-up innovativa che valorizza la tradizione attraverso la tecnologia. Attraverso il nostro sito web e i canali social, offriamo un’esperienza trasparente e diretta, permettendo ai clienti di conoscere la nostra storia e acquistare prodotti freschi e tracciabili, consegnati con imballaggi ecocompatibili e nel rispetto dell’ambiente.
Allevamento e Benessere Animale
Nel cuore della Ciociaria, BioFarm si distingue per il suo impegno nella produzione ecologica e sostenibile. Attualmente, su una superficie di 0,5 ettari (5000 mq), l’azienda è dedicata alla coltivazione di un rigoglioso frutteto. L’introduzione di un allevamento avicolo e cunicolo è prevista in futuro, dove polli, galline, tacchini e conigli saranno nutriti con una dieta varia, composta da cereali nobili e prodotti del frutteto, senza l’uso di antibiotici o OGM.
La salute e il benessere degli animali saranno al centro della nostra filosofia: avranno libero accesso a spazi verdi e ripari naturali, crescendo in un ambiente che rispetterà i loro ritmi biologici. La macellazione sarà effettuata nel rispetto delle normative, assicurando una carne di qualità superiore, lavorata con cura dal nostro macellaio di fiducia.
Galline Livornesi e Isa Brown
Nel cuore della nostra azienda agricola, ci dedicheremo con passione all’allevamento di due razze di galline pregiate: le Livornesi e le Isa Brown. Le galline Livornesi, con il loro piumaggio candido, sono famose per la generosa produzione di uova. Le galline Isa Brown, invece, si distinguono per il loro piumaggio color cioccolato e per la loro robustezza.
Entrambe le razze godranno di ampi spazi verdi dove possono razzolare liberamente, in un ambiente che rispetta il loro benessere e la loro natura. La cura che dedicheremo alla loro alimentazione e al loro habitat si riflette nella qualità delle uova, con un tuorlo giallo intenso, apprezzate per il gusto autentico e la freschezza.
Polli Ruspanti
Il nostro allevamento di polli ruspanti rappresenterà un approccio tradizionale e naturale all’agricoltura, dove gli animali godranno di libertà nei pascoli all’aperto. Questa pratica non solo rispetta il benessere animale, ma contribuisce anche a produrre una carne di pollo superiore per consistenza, sapore e salute. I polli ruspanti, alimentati con una dieta variegata di erba, insetti e cereali, cresceranno più lentamente, raggiungendo la maturità in modo naturale, il che si traduce in una carne più magra e tenera. I benefici dell’allevamento ruspante si estendono oltre la qualità della carne, influenzando positivamente la vostra salute, quella dell’animale stesso ma anche l’ambiente. Senza l’uso di ormoni, antibiotici o farmaci, i polli presentano un rischio minore di malattie, contribuendo a un sistema di allevamento più sicuro e sostenibile.
Tacchini
Il tacchino è un uccello galliforme originario dell’America Settentrionale, dove vive in gruppi nelle zone boschive e nei pascoli. Ha un piumaggio scuro con riflessi metallici, una testa e un collo nudi e colorati, e una coda a ventaglio.
L’allevamento di tacchini seguirà le stesse modalità di allevamento degli altri animali. Vivendo in natura, anche la sua carne ne ottiene numerosi vantaggi, risultando essere magra, tenera, saporita e nutriente. Inoltre, è ricca di proteine, ferro, zinco e vitamine del gruppo B, e ha anche un basso contenuto di grassi saturi e colesterolo. È quindi indicata per chi segue una dieta equilibrata e ipocalorica. La carne di tacchino biologico si presta a diverse preparazioni culinarie, sia tradizionali che innovative, grazie al suo sapore delicato e versatile.
Conigli: allevamento all'aperto
L’allevamento di conigli di BioFarm si fonderà sul rispetto del benessere animale e dell’ambiente. I nostri conigli, allevati all’aperto in spazi verdi, saranno nutriti con alimenti naturali e non saranno esposti a sostanze chimiche o geneticamente modificate. Le strutture di alloggio offriranno riparo e spazi per la nidificazione, assicurando la protezione dei cuccioli. La macellazione avverrà nel pieno rispetto delle norme vigenti, solo dopo che gli animali avranno raggiunto la maturità sessuale. La carne di coniglio è apprezzata per le sue qualità nutrizionali: è una fonte di proteine, ricca di vitamine del gruppo B e minerali come ferro, fosforo, potassio e zinco, contribuendo al benessere del sistema immunitario e alla salute generale. Infine essendo un alimento ipoallergenico, è adatto anche ai bambini e alle persone con intolleranze alimentari.
Agricoltura Naturale
BioFarm dedica 1,5 ettari (15.000 m2) alla coltivazione di cereali e ortaggi come pomodori, zucchine e insalate, seguendo i principi dell’agricoltura biologica e la rotazione delle colture. Questa pratica non solo fornisce alimenti freschi e naturali per il consumo umano e animale, ma contribuisce anche a preservare la fertilità del suolo.
L’agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che rispetta i cicli naturali delle piante e degli animali, esclude l’uso di prodotti chimici e OGM, e produce alimenti sani e sostenibili. Alcune caratteristiche dell’agricoltura biologica sono:
- Rotazione delle colture: si alternano piante che migliorano o impoveriscono la fertilità del suolo, per evitare l’erosione e le malattie.
- Pacciamatura: si copre il terreno con materiali organici, per proteggerlo dagli sbalzi termici e dalle erbe infestanti.
- Sovescio: si interrano piante che arricchiscono il terreno di sostanze nutritive, come il trifoglio o la veccia.
- Concimazione organica: si usano letame, compost o altri prodotti naturali per fertilizzare il suolo.
- Salvaguardia degli insetti utili: si favorisce la presenza di insetti che contrastino i parassiti.
Coltivazioni Orticole
BioFarm coltiva un’ampia varietà di ortaggi privilegiando pratiche agricole che rispettano l’ambiente e la salute dei consumatori. I nostri prodotti sono esenti da sostanze chimiche nocive, garantendo sicurezza e benefici nutrizionali. Queste sostanze, infatti, possono essere dannose per la salute umana e per l’ecosistema, causando problemi come allergie, intossicazioni, resistenza agli antibiotici, perdita di biodiversità e inquinamento. Seguiamo inoltre i ritmi stagionali per una freschezza e un gusto ineguagliabili, senza forzare la natura con serre riscaldate o conservanti artificiali.
Produzione Sostenibile
Promuoviamo un’economia locale sostenibile, con prezzi equi e trasparenti che sostengono il nostro lavoro di produttori locali. Non ci sono intermediari o speculazioni sul mercato, ma solo un rapporto diretto tra chi produce e chi consuma. Pratichiamo anche il compostaggio dei rifiuti organici e la rotazione delle colture per conservare la fertilità del suolo, riducendo anche impatto ambientale e favorendo la biodiversità.
Scoprite la qualità dei nostri ortaggi visitando il nostro punto vendita o acquistando online. Scegliendo BioFarm, optate per un’alimentazione sana, gustosa e responsabile. Grazie per il vostro supporto alla sostenibilità e al benessere.
