Descrizione

I ceci decorticati sono un legume leggero, digeribile e ricco di nutrienti, ideale per chi cerca un alimento sano, gustoso e veloce da preparare. La rimozione della buccia li rende particolarmente morbidi, cremosi e adatti anche a chi ha difficoltà digestive o preferisce consistenze più delicate.

Le nostre Ceci Decorticati sono una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre solubili, ferro, magnesio, potassio e vitamine del gruppo B, rendendoli un alimento completo e perfetto per un’alimentazione equilibrata.

💚 Benefici e vantaggi per la salute

Grazie alla loro composizione nutrizionale, i ceci decorticati offrono numerosi benefici:

• Estrema digeribilità

L’assenza della buccia li rende più leggeri e facilmente digeribili, ideali anche per bambini, anziani e persone con sensibilità intestinali.

• Salute del cuore

Le fibre solubili contribuiscono a ridurre il colesterolo LDL e a favorire il benessere cardiovascolare. Gli antiossidanti naturali aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.

• Supporto al sistema immunitario

Ricchi di minerali essenziali e antiossidanti, sostengono le difese naturali dell’organismo e aiutano a contrastare i malanni stagionali.

• Controllo della glicemia

Grazie al basso indice glicemico, i ceci decorticati aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, risultando adatti anche a chi deve controllare la glicemia.

• Azione antinfiammatoria naturale

Gli antiossidanti presenti nei legumi contribuiscono a ridurre l’infiammazione e a prevenire disturbi cronici legati allo stress ossidativo.

🍲 Utilizzi in cucina

I ceci decorticati sono estremamente versatili e perfetti per:

• vellutate cremose e leggere
• zuppe e minestre nutrienti
• hummus e creme spalmabili
• burger vegetali e polpette
• contorni morbidi e delicati
• pappe per bambini

Cuociono rapidamente e si sfaldano facilmente, caratteristica ideale per ottenere consistenze morbide e cremose.

🥄 Modalità d’uso

• Non necessitano di ammollo
• Sciacquare prima dell’uso
• Cuocere in acqua leggermente salata per 20–25 minuti
• Aggiungere aromi naturali come rosmarino, alloro, aglio o curcuma per esaltarne il gusto

📦 Informazioni prodotto

• Peso netto: 400 g
• Ingredienti: ceci decorticati 100% italiani
• Origine: Italia
• Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore